El Diario del Bebé.
La anafilaxia es una reacción alérgica grave de instauración rápida y que puede llegar a ser mortal.
Se trata por lo tanto de una reacción alérgica generalizada en la que típicamente aparecen síntomas cutáneos junto con la afectación de otros órganos como el gastrointestinal, respiratorio o circulatorio.
Existen pocos datos sobre su frecuencia. Se estima que afecta entre 3,2 y 30 personas de cada 100.000 cada año, con una mortalidad entre 0,05 y 2% del total de reacciones graves. Toda sustancia que pueda ocasionar una anafilaxia se conoce con el nombre de ALÉRGENO.
Las causas más frecuentes de anafilaxia son: Alimentos, fármacos y picaduras de insectos himenópteros (abejas, avispas).
Según la edad, los alimentos más frecuentemente implicados son:
- En niños: Huevo, leche, frutos secos, pescado y marisco
- En adultos:Frutas, frutos secos, marisco y pescado
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