Recientemente ha tenido lugar el encuentro ‘La importancia de las 5 comidas para una dieta saludable’ organizado por Eroski. En él se han dado a conocer datos como que el 10 por ciento de los niños entre 6 y 12 años no desayuna a diario por falta de apetito o tiempo, lo que les provoca cansancio, mal humor y falta de concentración.
El desayuno es un buen momento para empezar el día con energía y vitalidad y, por ello, deberíamos al menos dedicarle 15 minutos. Es importante que desde pequeñitos inculquemos a nuestros hijos hábitos de alimentación saludables que posiblemente permanezcan a lo largo de su vida. El niño aprende por imitación así que debemos predicar con el ejemplo e intentar desayunar sentados con él (al menos durante el fin de semana) y no de pie, rápidamente y de cualquier manera.
Si el desayuno es la comida más importante del día, todavía lo es más cuando se trata de los niños. Es tanta la energía que necesitan, que el desayuno debería suponer el 25 por ciento de su dieta.
EL DESAYUNO IDEAL
Con la introducción de los cereales en la dieta del bebé (al cuarto o quinto mes de vida), el bebé ya tomará estos alimentos en la toma del desayuno y la cena. Al año de vida, el niño ya mastica alimentos troceados y puede sustituir parte de la leche que antes tomaba por yogur, queso y otros productos lácteos. Según vaya creciendo necesita un mayor aporte, con lo que podemos ofrecerle más alimentos en el desayuno, por ejemplo galletas. El pediatra y el propio niño nos irán marcando el ritmo.
El desayuno ideal es el compuesto por un lácteo, un alimento del grupo de los farináceos y una pieza de fruta.
Los lácteos son necesarios porque aportan al niño proteínas, calcio y vitaminas A, D y B. Un buen desayuno llevará leche, queso fresco o yogur.
Los farináceos le proporcionan hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Pan, tostadas, cereales o galletas son alimentos de este grupo. En alguna ocasión especial podemos ofrecerle una magdalena o un croissant.
La fruta aporta hidratos de carbono, vitaminas y fibra. Procuraremos que tome un cítrico al día. Puede ser troceada, en zumo o en compota. Lo ideal es que sea de temporada.
Según estas pautas, estas son algunas ideas para empezar bien el día:
- Un vaso de leche con galletas y kiwi
- Un vaso de leche, pan con tomate y pera
- Un yogur con cereales y zumo de manzana
- Queso de burgos con pan tostado y fresas
- Un vaso de leche con cacao, galletas y mandarina
- Un vaso de leche, magdalena y plátano
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El diario del bebé
Ante cualquier duda consulte siempre con su médico o pediatra.
